开展食品安全检查 守护师生“舌尖上的安全”

为进一步加强我校食品安全监管，切实消除各类食品安全风险隐患，5月17日，赵志国副校长和安全保卫处主任吕国庆对我校食堂开展了食品安全专项检查。

此次主要检查了食品原材料采购库存、从业人员健康管理、加工操作、清洗消毒、食品留样、环境卫生等重点环节，督促食堂负责人对从业人员身体状况、食品安全知识培训等情况进行自查清理，促进提升我校食堂整体水平。

针对检查中发现的问题，逐一记录，拍照留存，并要求食品经营负责人立即进行整改，对于未能及时整改到位的，将下发整改通知书，进行批评教育；

督促经营者必须严格履行法定责任和义务，严格落实食品安全主体责任，严把食品安全关口，不得向学生出售三无产品、隔夜饭菜等，一经发现将严肃处理。

通过此次检查，进一步增强了我校食品经营单位的责任意识，有效净化了我校食品安全环境，为广大师生身体健康和饮食安全奠定了基础。

夏季到来，我们将进一步加大校园食品安全宣传和检查力度，筑牢校园食品安全防线，全力保障广大师生“舌尖上的安全”。

撰稿：吕国庆